Mosselfondue uit Normandië is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, droge witte wijn en geraspte Emmentaler.
Met Mosselfondue uit Normandië zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om knoflook, droge witte en geraspte Emmentaler. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- ½ teentje knoflook
- 4 dl droge witte wijn
- 225 g geraspte Emmentaler
- 1 el maïzena
- 250 g rijpe Camembert de Normandie, korst verwijderd, kaas in stukjes
- zout, peper
- nootmuskaat
- ca. 400 g gekookte mosselen
Bereidingswijze
- Bestrijk de binnenkant van de fonduepan met knoflook. Verwarm de wijn in de fonduepan. Meng de Emmentaler met de maïzena en laat de kaas smelten in de wijn. Blijf onafgebroken roeren. Voeg de Camembert toe en roer tot ook deze gesmolten is. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Doop stukjes brood en gekookte mosselen in de fondue.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mosselfondue uit Normandië?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mosselfondue uit Normandië te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mosselfondue uit Normandië?
Mosselfondue uit Normandië hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.