Mosselen uit de wok met sherry is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: mosselen, gerookte spekreepjes en rode paprika.
Misschien ook lekker
Dit sausje was er erg lekker bij (link kopiëren en plakken)
https://www.kookjij.nl/recepten/dipsausje-voor-mosselen-gehaktballetjes-snackjes-enz
Ingrediënten
- 2 kilo mosselen
- 150 gram gerookte spekreepjes
- 1 rode (punt)paprika
- 1 ui en/of ½ bosje lenteu
- 2 teentjes knoflook
- 1 Spaanse peper
- beetje olijfolie
- 100 ml sherry (medium)
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Verhit een klein beetje olijfolie in een wok en bak hierin de spekjes krokant.
- Voeg de gehakte knoflook, Spaanse peper, gesnipperde ui en fijngesneden paprika aan toe. Schep alles goed door elkaar en bak het samen een paar minuutjes. Blus het af met de sherry en blijf de mosselen geregeld omscheppen totdat ze open staan.
Dit sausje was er erg lekker bij (link kopiëren en plakken)
https://www.kookjij.nl/recepten/dipsausje-voor-mosselen-gehaktballetjes-snackjes-enz
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mosselen uit de wok met sherry?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mosselen uit de wok met sherry te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mosselen uit de wok met sherry?
Mosselen uit de wok met sherry hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.