Recept
« Terug naar recepten
Mosselen met kaassaus en broodkruim in de oven gek
PT30M
Mosselen met kaassaus en broodkruim in de oven gek
Een heerlijk mosselen met kaassaus en broodkruim in de oven gek recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
5
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
spar
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Mosselen met kaassaus en broodkruim in de oven gek te bereiden
Smelt de boter in een ruime pan en laat hierin de sjalotjes en knoflook even zachtjes bakken. Voeg nu de peterselie en paprikapoeder erbij en laat dit even meegaan. Blus het nu af met de witte wijn en de slagroom. Laat dit even inkoken en voeg de geraspte kaas erbij. Voeg nu de mosselen er aan toe en laat deze even zachtjes doorkoken. Breng het op smaak met peper, zout en peterselie. Schep het geheel in een ovenschaal en bestrooi het met het witbroodkruim. Zet de pan nu in een voorverwarmde oven op 220°C. en laat er een goudbruin korstje op komen. Serveer dit bijvoorbeeld met stokbrood of pasta.
