Mosselen met kaassaus en broodkruim in de oven gek

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.6 (5)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Mosselen met kaassaus en broodkruim in de oven gek, AI-gegenereerde illustratie

Mosselen met kaassaus en broodkruim in de oven gek is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: fijngesneden sjalotjes, knoflook en gehakte peterselie.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zalm uit de oven Zalm uit de oven Zonnevis Zonnevis Romig vispotje Romig vispotje Makreel salade Makreel salade Cataplana portugal Cataplana portugal Geroosterde scampi Geroosterde scampi Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Mosselen met kaassaus en broodkruim in de oven gek zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Fijngesneden sjalotjes, knoflook en gehakte peterselie: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 400 g. gekookte mosselen
  • 3 fijngesneden sjalotjes
  • 1 teentje knoflook (uitgeperst)
  • 30 g. roomboter
  • 2 eetlepels gehakte peterselie
  • 1 theelepel paprikapoeder (Silvo)
  • 1 glas droge witte wijn
  • 4 eetlepels slagroom
  • 200 g. geraspte Emmentaler kaas
  • 6 eetlepels witbroodkruim
  • versgemalen peper (Silvo) en zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Smelt de boter in een ruime pan en laat hierin de sjalotjes en knoflook even zachtjes bakken. Voeg nu de peterselie en paprikapoeder erbij en laat dit even meegaan. Blus het nu af met de witte wijn en de slagroom. Laat dit even inkoken en voeg de geraspte kaas erbij. Voeg nu de mosselen er aan toe en laat deze even zachtjes doorkoken. Breng het op smaak met peper, zout en peterselie. Schep het geheel in een ovenschaal en bestrooi het met het witbroodkruim. Zet de pan nu in een voorverwarmde oven op 220°C. en laat er een goudbruin korstje op komen. Serveer dit bijvoorbeeld met stokbrood of pasta.

Bron: spar

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Mosselen met kaassaus en broodkruim in de oven gek?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Mosselen met kaassaus en broodkruim in de oven gek te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Mosselen met kaassaus en broodkruim in de oven gek?

Mosselen met kaassaus en broodkruim in de oven gek hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).