KookJij

Recept voor Mosselen met Gorgonzola piccante

Wie houd er nu niet van mosselen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 2 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Mosselen ontdoen van baard deze goed opkuisen en meerdere malen wassen tot het spoelwater helder is. Ajuin in ringen snijden, selder in ringen snijden, look zeer fijn snijden, champignons in schijven snijden. Doe de groenten in een grote ketel kruid deze voeg 150 gr kaas in blokjes gesneden toe evenzeer de olijfolie. Mosselen erboven op en deze nog eens kruiden. Breng dit alles aan de kook met deksel op de ketel als de mosselen beginnen open te gaan goed opschudden. De kaas moet goed gemengd zijn tss de groenten en mosselen schud nog een keer op. Verdeel de mosselen in borden giet er de heerlijke saus erover en seerveer met de 50 gr Gorgonzola kaas. Deze keer geen frietjes maar heerlijk stokbrood met look erbij geserveerd.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst