Avondeten & hoofdgerechten Halloween Seizoensrecepten Vis & zeevruchten
Mosselen Halloween is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: mosselen, ajuinen en stengels groene selder.
Misschien ook lekker
Kabeljauw in een Halloween kleurtje
Halloween ovenschotel
Tongfilet op zijn paasbest
Pasta gerecht met tonijnsteak en scampi’s in een limoensausje
Halloweengerecht met mie
Dagschotel: zoete aardappel met wortelen en hindegebraad in een zoet sausje
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 3 kg mosselen
- 3 ajuinen
- 2 stengels groene selder
- 3 teentjes look
- 200 gr pompoenblokjes
- peper
- zout
- olijfolie
Bereidingswijze
- Mosselen ontdoen van baard en zeer goed wassen.
- Ajuinen in ringen snijden.
- Selder in ringen snijden.
- Look fijn persen.
- Groenten samen mengen goed kruiden en in potten verdelen.
- Verdeel de mosselen erover en nogmaals kruiden en giet er een beetje olijfolie over.
- Kook de mosselen onder gesloten deksel enkele minuten, opschudden laat nog enkele minuten koken en controleer of de mosselen open zijn.
- Serveer zeer warm met overheerlijke zelf gebakken frietjes en een heelijk sausje, deze zeker te vinden op mijn receptenpagina.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mosselen Halloween?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mosselen Halloween te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mosselen Halloween?
Mosselen Halloween hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Haha! Ja, dat gaat nog een klusje worden;):p
Dan ben je weer even stil met het inmaken :);):p
Ik heb er genoeg;) Morgen maar starten met pompoen in ’t zuur en pompoenchutney;):D
Zeker doen, en een echte aanrader met pompoen Speciaal van smaak :);):p
Mmmmm, lekker! Gauw weer eens een mosselavondje plannen;):D