Miniburgers met aardappelsalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 62 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Pommes primeur, sperziebonen en mayonaise.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Miniburgers met aardappelsalade is je antwoord. Pommes primeur, sperziebonen en mayonaise: samen vormen ze een smaakvol geheel. In ruim een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 kg Pommes primeur, schoongeboend
- 400 g sperziebonen, schoongemaakt
- 0.5 pak diepvries tuinerwten
- 3 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels water
- 1 zakje bosui in ringetjes
- 1 schaal Hollandse rundergehaktballetjes
- zout
- peper
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Steek de barbecue aan.
- Halveer de ongeschilde aardappelen en kook ze in water met zout in circa 20 minuten gaar.
- Laat iets afkoelen.
- Kook ondertussen de sperziebonen in water met zout in circa 8 minuten beetgaar.
- Voeg de laatste 2 minuten de bevroren tuinerwten toe.
- Giet af en spoel onder stromend water totdat ze koud zijn.
- Verdun de mayonaise met 2 eetlepels water en schep er de sperziebonen, tuinerwten en bosui door.
- Voeg de aardappelen toe en breng op smaak met peper en zout.
- Druk de gehaktballetjes met vochtige handen plat tot miniburgers.
- Rooster de burgers op de hete barbecue in circa 4 minuten gaar.
- Keer halverwege.
- Serveer de burgers met de aardappelsalade.
Voedingswaarde
| Energie | 570 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 27 g |
| Vetten | 25 g |
| Koolhydraten | 60 g |
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Miniburgers met aardappelsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Miniburgers met aardappelsalade te maken?
Reken op ongeveer 62 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Miniburgers met aardappelsalade?
Miniburgers met aardappelsalade hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.