Mexicaanse runderstoofpot is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bieflappen, peper zout en margarine.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Misschien ook lekker
Lekker, vind wel dat het goed pittig moet zijn, zo aten we dat als we aan het kamperen waren, makkelijk in 1 pan en dan met stokbrood met knoflook boter en een blup zure room of met rijst.
Ingrediënten
- 300 gr bieflappen
- peper zout
- 30 gr margarine
- 2 grote uien
- 1 volle lepel hete paprika poeder
- chili poeder of 3 rode pepers gesneden
- flinke lepel mexicaanse kruiden (fiesta mexicana)
- 1/2 l. tomaten blokjes
- 2 1/2 ltr. bouillon van 1 tablet
- 750 gr. aardappelen vastkokend
- 1 pakje mexicaanse groentemix (uit de vriezer)
- 2 mais kolven in 2 cm. stukken of een blikje mais
- 2 eetl maizena
Bereidingswijze
- De bieflappen in stukjes snijden en kruiden, bakken.
- De uien er bij gesneden in ringen mee fruiten, kruiden en
- de paprika poeder, tomaten, bouillon en de in blokjes gesneden aardappelen toevoegen en ongeveer 20 min. laten stoven tot dat het vlees gaar is, de laatste 5 min de groente toevoegen dan de maizena, steeds goed roeren.
Lekker, vind wel dat het goed pittig moet zijn, zo aten we dat als we aan het kamperen waren, makkelijk in 1 pan en dan met stokbrood met knoflook boter en een blup zure room of met rijst.
Bron: samengestelde recepten van alle recepten wat
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mexicaanse runderstoofpot?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mexicaanse runderstoofpot te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mexicaanse runderstoofpot?
Mexicaanse runderstoofpot hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.