Meritus-stoofvlees met Hoegaarden-witbier is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 130 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stoofvlees ‘Meritus', ajuinen en laurier.
Misschien ook lekker
Meritus-stoofvlees met Hoegaarden-witbier combineert eenvoud met volop smaak. Stoofvlees Meritus en ajuinen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op ruim 2 uur en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 kg stoofvlees ‘Meritus'
- 50 g boter
- 2 ajuinen
- laurier
- tijm
- kruidnagel
- peper en zout
- 1 snede brood
- mosterd
- 1 flesje witbier van Hoegaarden
Bereidingswijze
- Bruin de ajuinen in hete boter. Braad er daarna het vlees in. Voeg de kruiden en peper en zout toe.
- Dek de pan goed af en laat zachtjes stoven.
- Voeg er na ongeveer een uur de Hoegaarden en evenveel ook wat water aan toe.
- Bestrijk de snede brood flink met mosterd en leg op het vlees.
- Dek de pan opnieuw af en laat nog een uurtje verder stoven op een zacht vuurtje tot het vlees gaar is.
- Dien op met verse handgesneden frietjes.
Bron: lekker van bij ons
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Meritus-stoofvlees met Hoegaarden-witbier?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Meritus-stoofvlees met Hoegaarden-witbier te maken?
Reken op ongeveer 130 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Meritus-stoofvlees met Hoegaarden-witbier?
Meritus-stoofvlees met Hoegaarden-witbier hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.