Meloencocktail met basilicum en seranoham is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: galiameloen, olijfolie met basilicum en verse basilicum.
Misschien ook lekker
Met Meloencocktail met basilicum en seranoham zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met galiameloen en verse basilicum krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 galiameloen
- 2 eetlepels olijfolie met basilicum (fles a 250 ml)
- 2 takjes verse basilicum (zakje a 15 g), blaadjes fijngesneden
- 2 plakken serranoham
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Halveer de meloen en schep met een lepel de zaadjes eruit. Snijd de helften in dunne plakken en verwijder de schil. Doe de meloen met de olie en de blaadjes basilicum in een schaal en laat de smaken minimaal 15 minuten intrekken. Snijd de plakken ham in de lengte doormidden. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de ham hierin (zonder olie) droog. Laat de ham op een stuk keukenpapier uitlekken. Verdeel de stukken meloen met aanhangende olie over vier hoge glazen en steek in elk glas een stukje krokante serranoham.
Bron: ah
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Meloencocktail met basilicum en seranoham?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Meloencocktail met basilicum en seranoham te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Meloencocktail met basilicum en seranoham?
Meloencocktail met basilicum en seranoham hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker fris voorgerecht of amuse. Makkelijk te maken en zeer gewaardeerd bij mijn gasten…:)