Mediterrane salade met blauwe kaascrostini

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

Mediterrane salade met blauwe kaascrostini is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pijnboompitten, knoflook en mililiter olijfolie.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Mediterrane salade met blauwe kaascrostini is je antwoord. Alles draait om pijnboompitten en knoflook. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 2 eetlepels pijnboompitten
  • 2 teentjes knoflook,geperst
  • 75 mililiter olijfolie
  • 1 klein stokbrood in schuine plakken
  • 150 gram roquefort
  • 1 krop ijsbergsla,in smalle reepjes
  • 4 eieren hard gekookt,gepeld en in partjes
  • 100 gram olijven zonder pit,gehalveerd
  • 6 gedroogde tomaten op olie,in reepjes
  • 150 gram druiven
  • 2 eetlepels citroensap
  • zout en vers gemalen peper

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge koekenpan en zet ze apart.Meng de knoflook door de olijfolie.Bestrijk de plakjes stokbrood met de helft van de knoflookolie.Verdeel de kaas over de stokbroodplakjes en bak ze in het midden van de oven tot ze knapperig zijn en de kaas gesmolten is.Verdeel de sla over de bordjes.Leg de eieren,olijven,tomaten,druiven en kaascrostini's erop.Roer een dressing van de rest van de olie,peper,zout en giet deze over de salade.

Bron: Boodschappen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Mediterrane salade met blauwe kaascrostini?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Mediterrane salade met blauwe kaascrostini te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Mediterrane salade met blauwe kaascrostini?

Mediterrane salade met blauwe kaascrostini hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).