Mediterrane kruidenomeletjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, Italiaanse kruiden en slagroom.
Misschien ook lekker
Mediterrane kruidenomeletjes combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om eieren, Italiaanse kruiden en slagroom. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 8 eieren
- 2 el Italiaanse kruiden (diepvries)
- 2 el slagroom
- 1 el boter
- 8 sprieten bieslook
- 2 el geraspte parmezaanse kaas
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- · Breek de eieren boven een kom en klop ze los met de kruiden, slagroom en wat zout en peper.
- · Verhit een halve el boter in een grote koekenpan en voeg de helft van het mengsel toe.
- · Bak de omelet in ca. 3 minuten aan weerszijden zachtjes gaar.
- · Laat de omelet uit de pan op een groot bord glijden en bestrooi hem met 1 el kaas.
- · Bak op dezelfde manier nog een omelet en bestrooi deze met de rest van de kaas.
- · Leg op elke omelet in het midden 4 sprieten bieslook en rol ze voorzichtig op.
- · Snijd ze in vieren, verpak ze in aluminiumfolie en leg ze tot gebruik koel weg.
- Tip: in plaats van parmezaanse kaas kun je ook een andere kaassoort nemen, zoals belegen of oude kaas.
Bron: vriendin
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mediterrane kruidenomeletjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mediterrane kruidenomeletjes te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mediterrane kruidenomeletjes?
Mediterrane kruidenomeletjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
het lijkt me lekker en je kan het van tevoren al klaarmaken.