KookJij

Recept voor Marokkaanse rijst

Een heerlijk marokkaanse rijst recept uit de afrikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > BBQ & Grillen - Bijgerechten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Marokko
Keuken: Afrikaanse
Bron: Een marokkaanse vriend.
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

-Neem een ruime kookpan en verhit hier wat olijfolie in.
-Voeg de helft van een pakje rijst toe (250 gram).
-Verkruimel de bouillontabletten erover en bestrooi met eventueel zout.
-Bak de rijst al roerend bruin.
-Voeg nu de andere helft toe en roer goed.
-Voeg nu zoveel kokend water toe tot het water een duimhoog boven de rijst staat.
-Goed roeren, vuur laag zetten en deksel op de pan doen.
-Af en toe goed roeren en wachten tot al het water opgenomen is.
-Pan van het vuur af halen, een theedoek erover leggen en daarop de deksel.
-Nog 15 minuten laten staan.

Mijn kookverhaal (monique ottenbros)

Dit recept maak ik meestal met een lekkere kipsaus of gehaktsaus, saus erop serveren, niet door mekaar roeren!.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Barbara  Metz

Barbara Metz zegt:
Heb dit recept gemaakt en ook arroz moro, 2 verschillende "nasi". Allebei in de smaak gevallen, ook bij de kleinkinderen. Twee blikken kippenragout geopend en als jus bij mijn gebakken kipfilet gemaakt, een goede combi voor bij de Marokkaanse rijst. Bij de Arroz Moro alleen drooggebakken kip (voor wie wil). Gegeten: 6 volwassenen & 2 kinderen van 7 & 5 jaar.
apu

apu zegt:
Dat is een kwestie van smaak, op deze manier gemaakt smaakt hij niet meer naar witte rijst. Dit is overigens een origineel marokkaans recept, dit heb ik van een goede marokkaanse vriend (60 jaar oud) en hij had het weer van zijn moeder! Je kan er wel wat saffraan aan toevoegen :):)
liske

liske zegt:
Ik gruwel van witte rijst, dus neem altijd zilvervliesrijst. En ik steek in Marokkanse rijst altijd een stuk of drie kruidnagels.
apu

apu zegt:
Je kan hier het beste gewone witte rijst voor nemen:)
Groetjes en laat het smaken, monique, alias apu;)
suus

suus zegt:
Neem je risotto of gewone rijst?:o
wimpy44

wimpy44 zegt:
Wat voor soort witte rijst kan je hiervoor nemen?