Marinade voor groot wild

Sauzen & basics

Recept van bertallers★★☆☆☆ 1.75 (4)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Marinade voor groot wild — AI-gegenereerde illustratie

Marinade voor groot wild is een gerecht uit de Hollandse keuken. Belangrijkste ingrediënten: witte wijn, azijn en wortels.

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Bami met gehakt Bami met gehakt Paprikasaus Paprikasaus Oud Hollandsche Uiensaus Oud Hollandsche Uiensaus Pikante marinade en Sinaasappel-honingmarinade Pikante marinade en Sinaasappel-honingmarinade Stroganoffsaus Stroganoffsaus Krieltjes met knoflooksaus Krieltjes met knoflooksaus Adana Kebab Adana Kebab Kavurma(roerbakken met stukjes vlees) Kavurma(roerbakken met stukjes vlees)

Marinade voor groot wild is een echte aanrader voor aan tafel. Met witte wijn en azijn krijgt dit sausje meteen karakter. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • VOOR CA 2 LITER MARINADE:
  • 1 liter witte wijn
  • 5 dl azijn
  • 2 1/2 dl olijfolie
  • 100 gram wortels, in plakken
  • 100 gram uien, in ringen
  • 2 sjalotten, in ringen
  • 4 tenen knoflook, gekneusd
  • 3 takken selderij
  • 3 takken peterselie
  • 1 laurierblad
  • 2 takken tijm of oregano, marjoraan of een ander favoriet kruid
  • 1 tl zwarte peperkorrels

Bereidingswijze

  1. Meng alle ingredienten goed door elkaar.
  2. Bestrooi het vlees met zout en peper en giet de marinade erbij

Bron: Basisrecepten marinades

Veelgestelde vragen

Uit welke keuken komt Marinade voor groot wild?

Marinade voor groot wild hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).