Koken met & voor kinderen Taarten, koek & gebak
daandriessen7 reacties · 13 keer bewaard 
Magnetron Muffin is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: zelfrijzend bakmeel, cacao en boter of olie.
- Bereidingstijd 5 minuten
- Aantal personen 1
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Magnetron Muffin zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van zelfrijzend bakmeel, cacao en ei maakt het verschil. Klaar in zo'n 5 minuten, goed voor 1 persoon.
Ingrediënten
- 4 eetlepels zelfrijzend bakmeel
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels cacao
- 1 ei
- 3 eetlepels melk
- 3 eetlepels boter of olie
- ¼ theelepel vanille (of pepermunt) extract
- 1 eetlepel chocolate chips (stukjes chocolade)
Benodigdheden
- Magnetron
Bereidingswijze
- Doe de droge ingrediënten in de mok en roer goed door.
- Breek een ei en doe dat in de mok. Mix dit heel goed zodat er geen klontjes bloem in de hoekjes achterblijven. Schenk de melk en de olie erbij en roer goed door. Voeg het vanille extract toe.
- Zet je mok in de magnetron en verwarm drie minuten op maximaal vermogen (1000 watt). Wacht tot de cake stopt met rijzen en stevig wordt in de mok. Et Voilá.
Bewaren
Dit is een gerecht dat je maakt op het moment dat je het wilt eten en dat zich niet laat bewaren. Een mokcake wordt binnen een half uur taai en na een nacht hard, omdat er geen vet in zit dat vocht vasthoudt. Wil je iets voorbereiden, meng dan de droge ingredienten uit de eerste stap in de mok en zet die klaar.
Tips van de kok
Het recept noemt zelf pepermuntextract als alternatief voor vanille. In plaats van chocolate chips werken stukjes van een gewone reep of een lepel hagelslag. Cacao kan geheel worden vervangen door een extra eetlepel bakmeel als je een blanke mokcake wilt, waarbij je dan wel wat meer vanille nodig hebt.
Van de redactie
De mok waar dit recept in staat te bakken komt in de ingredientenlijst niet voor en er staat ook geen inhoud bij, terwijl dat hier alles bepaalt. Drie minuten op vol vermogen is voor een mokcake aan de lange kant, dus houd je aan de maatstaf uit de derde stap: wacht tot de cake stopt met rijzen en stevig wordt. Kijk tussendoor, want een minuut te veel maakt hem droog.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Magnetron Muffin?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Magnetron Muffin te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Waarom moet ik zo goed roeren in de hoekjes?
De tweede stap wijst daar zelf op. Droog bakmeel dat in de hoek van de mok blijft zitten wordt in de magnetron niet nat en levert bij het eten klontjes bloem op, en in een mok kun je die niet zien.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
300 gram poedersuiker,
1 ei
Het gele van het ei weg laten en het witte voegen bij de poedersuiker.
Daarna moet het met de handen hard gemengd worden en dan moet het een stevige bol
zijn. Daarna maakt U er bolletjes van en dan 2 minuten in de
magnetron. Smakelijk met Uw softkoekjes!
Gemaakt, maar bij mij was 1 min voldoende.
Ik heb het geprobeerd. Het is echt waar ook nog, 3 min in de magnetron en voila!
Gaaf zeg, dat ga ik vanavond proberen.:D
Bewerken
Wat een leuk recept zeg, ga ik gauw eens proberen!
Daan, ik ga het proberen,groetjes Bea
Dit ga ik proberen, ik ben benieuwd.
Gr Martha.