Macaroni met zoetzuresaus

Hoofdgerechten Pasta's

Recept van jasmine★★☆☆☆ 2.29 (7)
Maak favoriet 8
Delen: Facebook Pinterest

Macaroni met zoetzuresaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaroni, lunchworst en ananas stukjes of 4 schijven.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 3
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Macaroni met zoetzuresaus is je antwoord. Macaroni, lunchworst en ananas stukjes spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 3 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 450 gr (elleboog)macaroni
  • 1 el zout
  • 1 blik lunchworst
  • 1 blik ananas stukjes of 4 schijven
  • 250 gr tauge
  • 1 grote paprika
  • 2 flinke uien
  • 2 el boter of olie
  • 1 1/2 dl tomatenketchup
  • 3 el azijn
  • 1 el maizensa
  • peper

Benodigdheden

  • Wok
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Breng voor de macaroni in een grote pan ruim water met een eetlepel zout aan de kook. Kook de macaroni al dente.
  2. Lunchworst in blokjes snijden.
  3. Blikje ananas uitlatenlekken (sap wordt niet gebruikt)
  4. Taugé in een zeef doen,onder de koude kraan afspoelen en uit laten lekken.
  5. Paprika schoonmaken en in blokjes snijden (niet te kleine blokjes)
  6. Uien pellen en snipperen.
  7. In een grote koekenpan,hapjespan of wok de boter of olie verhitten en de uisnippers er glazig in fruiten.
  8. Paprika en lunchworst toevoegen en al omscheppend verder bakken tot de uien goudgeel zijn en de paprika zacht is.
  9. Taugé toevoegen en al omscheppend verder bakken tot de taugé begint te slinken.
  10. Tomatenketchup en suiker er door roeren, vuur laag zetten.
  11. Ananas stukjes toevoegen.
  12. Maizena in een kommetje oplossen in de azijn, toevoegen en alles al roernd nog kort dor lataen koken tot de saus gebondenis.
  13. Breng het geheel op smaak met zout en peper.

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Macaroni met zoetzuresaus?

Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Macaroni met zoetzuresaus te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Macaroni met zoetzuresaus?

Macaroni met zoetzuresaus hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter