Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten
beerder 
Maaltijdsoep met pompoen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, wortelen en sjalotten.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Maaltijdsoep met pompoen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Kipfilet en wortelen spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 200g kipfilet
- 2 wortelen
- 1/2 mango
- 4 sjalotten
- 200g pompoen
- 5dl vetarme kippenbouillon
- 4 takjes peterselie
- Peper uit de molen
- Zout
Bereidingswijze
- De geschilde wortels gaan in plakjes. Ontpit de geschilde mango en verdeel het vruchtvlees in blokjes. Halveer de geschilde sjalotten. Verdeel de pompoen in stukjes.
- Snij de drooggedepte kipfilet in stukjes. Laat pompoen, wortels en sjalotjes 5 minuten garen in kokende bouillon. Voeg dan de mango en de kip toe en kook nog eens 10 minuten. Breng op smaak met peper en zout en bestrooi met de gehakte peterselie.
Voedingswaarde
| Energie | 170 kcal |
|---|
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Maaltijdsoep met pompoen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Maaltijdsoep met pompoen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Maaltijdsoep met pompoen?
Maaltijdsoep met pompoen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.