Lof Slof….Gewoon gehakt gezellig en lekker verpakt.

Name: Lof Slof….Gewoon gehakt gezellig en lekker verpakt.
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Europese
Ingredients: 4 plakjes katenspek; 100 gram rundergehakt; 100 gram h.o.h gehakt; 1 struik witlof 4-6mooie blaadjes; VOOR DE MARINADE; 2 el ketchup; tl worcestershire saus; 2 tl ketjap manis

Lof Slof….Gewoon gehakt gezellig en lekker verpakt. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes katenspek, rundergehakt en witlof 4-6mooie blaadjes.

Bereidingstijd 20 minuten
Aantal personen 2
Moeilijkheid Gemiddeld
Keuken Europese
Herkomst Nederland

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Gemaakt tot een worstje en met 2 of 3 mooie witlofblaadjes bedekt dan
omwikkeld met katenspek en bestreken met het zelf bedachte marinade.

Ingrediënten

4 plakjes katenspek
100 gram rundergehakt
100 gram h.o.h gehakt
1 struik witlof 4-6mooie blaadjes
VOOR DE MARINADE
2 el ketchup
tl worcestershire saus
2 tl ketjap manis

Bereidingswijze

Maak eerst de marinade door de 3 bestanddelen van het sausje met elkaar te vermengen.
Proef of je het zo lekker vindt en of het dik strĳkbaar is. Voeg anders nog wat ketchup toe.
Zet opzĳ.
Meng het rundergehakt met het gemengd gehakt goed door elkaar. ( Extra kruiden kan, maar is niet echt nodig vanwege de andere smaakmakers.
Snĳ van het struikje witlof royaal de onderkant los. Verwĳder eventuele bladeren waar iets bruins aanzit. Selecteer 3-6 mooie bladeren. Was en droog deze.
Verdeel het gehakt in 2 " worstjes" en leg deze in een van de witlofblaadjes.
Wikkel ook de andere blaadjes eromheen, zodanig, dat je gehaktstaafje niet zichtbaar meer is. Omwikkel de onderkant van elke lof slof met 2 plakjes katenspek.
Kwast het katenspek in met het sausje. Zo dan zĳn nu deze slofjes klaar voor de pan.
Bak ze op matig vuur in weinig boter in 10 -15 minuten bruin en gaar met het deksel op de pan.