Lenteslaatje met komkommer en witte selder is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommers, witte selder en het sap van 1.
Lenteslaatje met komkommer en witte selder bewijst dat een salade allesbehalve saai hoeft te zijn. Alles draait om komkommers, witte selder en knoflook. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 komkommers
- 5 takjes witte selder
- het sap van 1/2 limoen
- 1 teentje knoflook
- 150 g Griekse yoghurt
- 1 eetl. honing
- 1/2 potje vers bieslook
- peper en zout
Bereidingswijze
- - Verwijder de draadjes van de selderstelen en snij in kleine blokjes.
- - Snij de komkommers in blokjes van 1/2 cm en bestrooi met 1/2 koffiel. zout. Laat 2 u uitlekken zodat ze een maximum aan vocht afgeven. Druk nog wat vocht uit de komkommers met een vork.
- - Snipper het knoflook en het bieslook fijn.
- 1. Meng de blokjes witte selder en komkommer in een slakom.
- 2. Voeg de yoghurt, de honing, het limoensap, het knoflook en het bieslook toe. Kruid met peper en zout en meng goed
- Dien onmiddellijk op met bv. gegrild vlees of een stuk gegrilde tonijn.
Voedingswaarde
| Energie | 96 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 3.9 g |
| Vetten | 1.9 g |
| Koolhydraten | 13.7 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lenteslaatje met komkommer en witte selder?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lenteslaatje met komkommer en witte selder te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lenteslaatje met komkommer en witte selder?
Lenteslaatje met komkommer en witte selder hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.