Lentepasta met asperges en pancetta is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: penne pasta, asperges en plakjes pancetta spek.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Lentepasta met asperges en pancetta haal je die smaken zó bij jou thuis. Penne pasta, asperges en pancetta spek: samen vormen ze een smaakvol geheel. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 400g penne pasta
- 500g asperges, geschild en in drieën gesneden
- 6 plakjes pancetta spek
- 200g cherrytomaten, gehalveerd
- Geraspte Parmezaanse kaas
- Handje vol basilicum bladeren
- Scheutje olijfolie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden en kook de pasta in zout water. Leg de asperges in een braadslee en meng deze met de pancetta en een scheutje olijfolie. Braad deze gedurende 10 minuten totdat de pancetta knapperig wordt. Meng nu de tomaten door de asperge en pancetta en braad het nog 5 minuten door.
- Giet de pasta af en voeg het vervolgens bij in de braadslee en versnipper er wat basilicum overheen en kruid het geheel naar smaak. Roer het gerecht goed door en verdeel het in porties. Strooi alvorens het serveren van het gerecht wat Parmezaanse kaas over het gerecht heen.
Bron: Honingtomaten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lentepasta met asperges en pancetta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lentepasta met asperges en pancetta te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lentepasta met asperges en pancetta?
Lentepasta met asperges en pancetta hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.