Lauwwarme salade nicoise

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.6 (5)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Lauwwarme salade nicoise, AI-gegenereerde illustratie

Lauwwarme salade nicoise is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gare aardappels, sperziebonen en eieren.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zalm uit de oven Zalm uit de oven Zonnevis Zonnevis Romig vispotje Romig vispotje Makreel salade Makreel salade Cataplana portugal Cataplana portugal Geroosterde scampi Geroosterde scampi Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Weinig tijd, veel smaak: dat is Lauwwarme salade nicoise in het kort. Gare aardappels, sperziebonen en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 700 gram gare aardappels,in kwarten
  • olijfolie
  • 300 gram sperziebonen,afgehaald
  • 2 eieren
  • 1 teentje knoflook,geperst
  • 3 eetlepels citroensap
  • zout en vers gemalen peper
  • 100 gram gemengde sla
  • 1 rode paprika,in repen
  • 1 blik witte bonen,uitgelekt en afgespoeld
  • 1 lente bosuitje,in ringen
  • 50 gram ontpitte zwarte olijven,fijngehakt
  • 4 tonijnsteaks van 100 gram per stuk
  • 1 blikje ansjovisrolletjes

Benodigdheden

  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Bak de aardappels in 2 eetlepels olijfolie goudbruin.kook de sperziebonen in kokend water 8 minuten,spoel ze koud.Kook de eieren 6 minuten,laat ze schrikken,pel ze en snijd ze in vieren.Klop een dresing van knoflook,citroensap,6 eetlepels olijfolie,wat peper en zout naar smaak.Verdeel de sa over 4 borden.Schik sperziebonen,paprika,witte bonen en gebakken aardappels over de sla.Leg op elk bord 2 eikwarten.Bestrooi de borden met lente ui en olijven.Warm een grillpan op hoog vuur voor.Kwast de tonijnsteaks dun in met de dressing.Temper het vuur onder de pan tot half hoog en rooster de steaks aan beide kanten 11/2 minuut,niet langer.Sprenkel de rest van de dressing over de salade op de borden.Leg de tonijnsteaks midden op de salade en garneer ze met ansjovis.

Bron: Boodschappen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lauwwarme salade nicoise?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lauwwarme salade nicoise te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lauwwarme salade nicoise?

Lauwwarme salade nicoise hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).