Lasagne met spinaziecrème is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: nootmuskaat.
Misschien ook lekker
Lasagne met spinaziecrème combineert eenvoud met volop smaak. Nootmuskaat krijgt hier alle ruimte om te schitteren. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- lasagne: 500 g
- spinazie: 1000 g
- soja melk: 350 ml
- plattekaas: 300 g
- parmezaanse kaas: 50 g
- boter: 50 g
- bloem: 50 g
- geraspte kaas: 100 g
- eierdooiers: 3
- nootmuskaat
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Kook de spinazie in 5 tot 6 min. Laat ze uitlekken en pureer ze met een staafmixer.
- Klop de platte kaas op met de eierdooiers, Parmezaanse kaas, peper en zout. Roer de spinazie erdoor.
- Bereid de bechamelsaus: smelt de boter en voeg de bloem toe. Roer tot je een gladde, droge roux krijgt. Giet er beetje bij beetje de melk bij. Blijf roeren tot je een gladde saus krijgt. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat
- Neem een vuurvaste schotel. Leg om en om een blad lasagne, een laagje spinaziecrème en een laagje béchamelsaus. Eindig bovenaan met de béchamelsaus. Verdeel de geraspte kaas en zet het geheel ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C tot de lasagnevellen zacht zijn.
.
Bron: lekker normaal
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lasagne met spinaziecrème?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lasagne met spinaziecrème te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lasagne met spinaziecrème?
Lasagne met spinaziecrème hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.