Recept van 
jacko
jacko 
Lamskerrie is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 80 minuten. Belangrijkste ingrediënten: lamsvlees, sjalotten en knoflook.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Lamskerrie brengt een vleugje van de Oosterse keuken op je bord. Alles draait om lamsvlees en sjalotten. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 500 g lamsvlees
- 3 sjalotten , fijngehakt
- 3 teentjes knoflook , uitgeperst
- 2 rode lomboks , grofgesneden
- 2 winterpenen , in plakken gesneden
- 1 groene paprika , in stukjes gesneden
- 3 cm. gember (jahé/djahé) fijngeraspt
- 3 tomaten
- 1 bouillonblokje
- 300 ml water
- 2 eetl. maïzena aangelengd met 2 eetl.water
- 2 eetl. olie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snijd het vlees in stukjes. Verhit de olie in een wok/wadjan en fruit daarin de sjalotten. Voeg dan de gember en de knoflook toe en bak dit 1 minuut mee. Voeg dan het vlees, de wortelen en het bouillonblokje toe. Bak alles nog 4 minuten door en voeg dan het water en de in stukjes gesneden tomaten toe. Laat het geheel nu 40 minuten sudderen. De paprika en het maïzenapapje toevoegen en dit nog 5 minuten laten stoven.
Bron: eigen keuken
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Lamskerrie te maken?
Reken op ongeveer 80 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lamskerrie?
Lamskerrie hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.