Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Vleesgerechten
brinkie1970 
Lamsburger met kikkererwten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kikkererwten, komkommer in blokjes en olijfolie extra vierge.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Lamsburger met kikkererwten is een echte aanrader voor aan tafel. Kikkererwten, komkommer en ui: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- zout
- peper
- 6 grote iets kruimige aardappelen, schoongeboend
- 1½ blikje kikkererwten, uitgelekt
- 0.75 bakje peterselie, grof gesneden
- 1½ komkommer in blokjes
- 1 grote ui, gesnipperd
- 4 eetlepels olijfolie extra vierge
- 3 schalen lamsburgers
Benodigdheden
- Magnetron
- Barbecue
Bereidingswijze
- Steek de barbecue aan en laat de kolen rustig doorgloeien.
- Geef de geboende aardappelen eerst een kwartiertje magnetron op vol vermogen, 700 watt, dan zijn ze alvast half gaar.
- Leg ze daarna aan de koelere zijkant van het rooster en laat ze daar liggen tot de burgers klaar zijn. Draai ze af en toe een slag.
- Schep de kikkererwten in een kom en roer er de peterselie, de komkommerblokjes en de ui doorheen.
- Schenk de olijfolie erover en maak de salade op smaak met peper en zout.
- Gril de lamsburgers in een minuut of 12 gaar boven de hete barbecue en keer ze een paar keer.
- Geef de burgers met een gepofte aardappel en een flinke lepel kikkererwtensalade.
Lamsburgers van de barbecue met een frisse kikkererwtensalade en een gepofte aardappel: veel meer heb je niet nodig. De aardappels krijgen een voorsprong in de magnetron en garen daarna rustig aan de rand van het rooster. De salade van kikkererwten, komkommer en ui staat er in twee minuten.
Voedingswaarde
| Energie | 460 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 27 g |
| Vetten | 27 g |
| Koolhydraten | 28 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lamsburger met kikkererwten?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lamsburger met kikkererwten te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lamsburger met kikkererwten?
Lamsburger met kikkererwten hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.