Het vlees heeft nu een aangename, zachte lavendelsmaak.
Zowel warm als koud lekker, bijv bij een lekker biertje.
(Koken in lavendel was zomaar een ingeving).
Recept
« Terug naar recepten
Lamsbout met lavendel
PT500M
Lamsbout met lavendel
Een heerlijk lamsbout met lavendel recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hans de vos
Bereidingstijd:
500 min
Personen:
5 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
HdV
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Lamsbout met lavendel te bereiden
Evt uitstekend bot van de lamsbout verwijderen.
Lamsbout royaal insmeren met lavendelolie en de rest erbij gieten.
Lamsbout op laag vuur ca 2 uur laten garen in de lavendelolie.
Af en toe keren.
Daarna de lamsbout in de oven, in een gesloten ovenschaal (bijv afgedekt met folie), bij ± 125°C, ± 4 uur verder laten garen.
Of, zoals zoals in mijn geval in de turbo wave oven.
Draai het vlees af en toe om.
Prik er aan het eind met een vork in, om te kijken of het vlees gaar is (valt van het bot).
Opdienen met een takje lavendel, ter garnering.
Lamsbout royaal insmeren met lavendelolie en de rest erbij gieten.
Lamsbout op laag vuur ca 2 uur laten garen in de lavendelolie.
Af en toe keren.
Daarna de lamsbout in de oven, in een gesloten ovenschaal (bijv afgedekt met folie), bij ± 125°C, ± 4 uur verder laten garen.
Of, zoals zoals in mijn geval in de turbo wave oven.
Draai het vlees af en toe om.
Prik er aan het eind met een vork in, om te kijken of het vlees gaar is (valt van het bot).
Opdienen met een takje lavendel, ter garnering.
Mijn kookverhaal (Hans de vos)
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
hns zegt:
roza verschoor zegt:
Groetjes Roza.
hns zegt:
roza verschoor zegt:
dan bij de olie doen? Zo gek was jouw idee natuurlijk niet, want waarom wel rozemarijn of tijm, helemaal geen gek idee, want lavendel gaat ook in gebak en zal vast ook in likeurtjes gaan.
hns zegt:
Hans en grt:):):)
rozaverschoor zegt:
Roos.
hns zegt:
Je kunt het ook als plantje kopen
ik wil het je best toesturen
als je je adres geeft aan helpdesk kookjij.nl, sturen ze dat me door aan mij. Doe er een gebruiksaanwijzing bij
grt
hans en bores:):):):):)
rozaverschoor zegt:
Ik zal even goed nadenken en zal zo direct mijn Marokkaanse lam versturen. Ik heb het al zo vaak gemaakt, dat ik het zo uit mijn mouw kan schudden. Je zult het zo zien verschijnen. Groetjes Roos.
hns zegt:
rozaverschoor zegt:
derbyke zegt:
Hoe gaat het met jullie beiden das lang geleden !!! Fijn je hier terug te zien heb jullie gemist .Dikke pootjes van de blondine en het zwart spookske en de dame achter het fornuis. :););):p
theresia zegt: