Kwarkspread met radijs is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten. Belangrijkste ingrediënten: magere kwark, radijsjes fijngesneden en knoflook fijngesneden.
Misschien ook lekker
Een Spaanse vriendin van mij maakte dit wel eens als lunchgerecht met stokbrood erbij.
Ook lekker met yoghurt of Hüttenkäse in plaats van kwark.
Ingrediënten
- 200 gram magere kwark
- 5 radijsjes fijngesneden
- 1 teentje knoflook fijngesneden
- peper
- zout
- 1 tl citroensap
- 0,5 el verse basilicumblaadjes fijngesneden
- versiering:enkele extra basilicumblaadjes heel of in reepjes
- versiering: 1 of 2 extra radijsjes in dunne plakjes
Bereidingswijze
- VOORBEREIDING MOET MINSTENS 1 UUR VAN TE VOREN.
- De kwark wat loskloppen tot een gladde massa. Dan de fijngesneden radijsjes + knoflook + zout + peper + citroensap + 0,5 el fijngesneden basilicumblaadjes erdoor roeren.
- Dit kwarkmengsel in de koelkast minstens 1 uur laten intrekken.
- Serveren: in een mooie schaal, de schijfjes radijs als versiering erop en bestrooien met blaadjes of reepjes verse basilicum.
Een Spaanse vriendin van mij maakte dit wel eens als lunchgerecht met stokbrood erbij.
Ook lekker met yoghurt of Hüttenkäse in plaats van kwark.
Bron: Fátima
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Kwarkspread met radijs te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kwarkspread met radijs?
Kwarkspread met radijs hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.