Kruimeldeeg is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 16 personen. Belangrijkste ingrediënten: ijskoude gezouten hoeveboter, eieren en een beetje water.
Misschien ook lekker
Even bakken en genieten? Kruimeldeeg is precies wat je zoekt. Alles draait om bloem, ijskoude en eieren. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
16
personen
- 500 gr bloem
- 150 gr ijskoude gezouten hoeveboter
- 2 eieren
- een beetje water
- Parmezaanse kaas
Benodigdheden
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Voeg schilfers ijskoude boter toe aan de bloem,goed kneden,dan 2 eieren toevoegen,lichtjes losgeklopt met wat water.Blijven kneden tot je een vaste bal hebt.Laat 120 minuten rusten in de koelkast in een keukenfolie.Snij 1/4 van de bol af.Rol het deeg uit tot een dunne plak,rol terug op een deegrol en leg het deeg voorzichtig in een taartvorm van 25 cm diameter(gebruik best bakpapier)Prik er met een vork gaatjes in om luchtbellen te voorkomen tijdens het bakken.Bestrooi met gemalen Parmezaanse kaas.
Bron: De smaken van de Midi
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kruimeldeeg?
Dit recept is voor 16 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kruimeldeeg te maken?
Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kruimeldeeg?
Kruimeldeeg hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.