Kruiden drogen is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse kruiden, (gekocht per verpakking en waar maar een gedeelte.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Kruiden drogen tilt zomaar een doordeweeks bord naar een hoger niveau. Verse kruiden, gekocht en waar maar spelen hier de hoofdrol. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 10 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- verse kruiden
- (gekocht per verpakking
- waar maar een gedeelte
- van is gebruikt)
Benodigdheden
- Magnetron
Bereidingswijze
- Heb je verse kruiden over na bereiding van een gerecht dan komen deze niet altijd gelijk weer van pas. Haal de blaadjes (bijv. in geval van peterselie of selderij) van de takjes af. Of snijd de bieslook in stukjes.
- Bedek een bord met een velletje keukenpapier en leg hierop uitgespreid de kruiden. Na drie minuten in de magnetron kun je controleren of de kruiden al droog aanvoelen. (Wel heel even af laten koelen) Wanneer de kruiden nog niet droog genoeg zijn dit nog eens voor een paar minuten herhalen anders kun de de kruiden in het keukenpapier fijndrukken en uitgieten in een potje om ze zo te bewaren. De eerstvolgende keer heb je welliswaar gedroogde kruiden maar voor veel recepten is dit prima. Bijvoorbeeld in soepen kun je uitstekend volstaan met gedroogde kruiden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kruiden drogen?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kruiden drogen te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ga je zo ook te werk met laurier? Thx
mijn magnetron kan maximaal ingesteld worden op 650 W. ik heb dan ook geen ervaring met snellere magnetrons.
Hoe hoog moet de magnetron staan?