Koude komkommersoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommer groot 1x, munt 4 takjes en volle yoghurt 0.
Koude komkommersoep combineert eenvoud met volop smaak. Komkommer groot, munt en volle yoghurt: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- komkommer groot 1x
- munt 4 takjes
- volle yoghurt 0,5 ltr
- koffieroom 150 ml
- witte-wijnazijn 2 eetlepels
- zout
- peper
- garnering:
- munt takjes
Bereidingswijze
- De komkommer wassen en drogen daarna raspen.
- Munt wassen en drogen blaadjes van de stokjes afhalen en voldoende blaadjes in reepjes snijden.
- De munt bij de komkommer doen.
- Roer de yoghurt, de room en de azijn door elkaar en breng dit opsmaak met peper en zout, voeg hier de komkommer met munt aan toe, dit goed door roeren.
Voedingswaarde
| Energie | 235 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 10 g |
| Vetten | 19 g |
| Koolhydraten | 6.5 g |
Bron: Onbekend
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koude komkommersoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koude komkommersoep te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koude komkommersoep?
Koude komkommersoep hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.