Koriander-citroen krieltjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 43 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: zakken aardappelen, knoflook en gemalen koriander.
Met Koriander-citroen krieltjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Zakken aardappelen, knoflook en gemalen koriander spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 43 minuten en je verwent er 6 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 2 zakken aardappelen (pondjes kriel, 500 g)
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 teen knoflook, geperst
- 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar)
- 1 citroen, schoongeboend
- 1 bakje koriander (15 g), alleen de blaadjes
- zout
- peper
Bereidingswijze
- Kook de krieltjes met schil 10 minuten in ruim water met zout.
- Giet af en laat een beetje afkoelen.
- Halveer de krieltjes.
- Verhit de olie in een hapjespan en bak de knoflook en krieltjes 4 minuten.
- Bestrooi met de gemalen koriander en peper en zout naar smaak.
- Snijd de citroen in dunne parten en voeg toe.
- Bak circa 4 minuten mee.
- Neem van het vuur en bestrooi met de verse koriander.
Voedingswaarde
| Energie | 230 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 3 g |
| Vetten | 10 g |
| Koolhydraten | 32 g |
Bron: Allerhande 07 2011
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koriander-citroen krieltjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koriander-citroen krieltjes te maken?
Reken op ongeveer 43 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koriander-citroen krieltjes?
Koriander-citroen krieltjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.