fijnproever 
Korfjes van filodeeg met druiven en room is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: filodeeg, druiven en sinaasappel.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een toetje dat altijd scoort? Korfjes van filodeeg met druiven en room is je antwoord. De combinatie van filodeeg en druiven maakt het verschil. In zo'n 40 minuten ben je klaar. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- Ingrediënten voor 12 porties:
- 400 g filodeeg
- 200 g druiven, witte (zonder pit)
- 1 sinaasappel, onbehandelde
- 250 ml room
- boter (gesmolten)
- 2 el poedersuiker
- 1 el grappa
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Zet de oven op 180°C en vet een muffinblik in. Verdeel het filodeeg in 24 vierkanten van 12 x 12 cm.
- Vul elk muffinvormpje met een vierkantje deeg. Smeer telkens in met gesmolten boter en strooi er poedersuiker over. Leg er kruisgewijs een tweede vierkantje filodeeg op en duw het deeg in de vormpjes. Geef de korfjes 10 tot 15 minuten in de oven tot ze goudgeel zijn. Haal ze voorzichtig uit de vorm en laat afkoelen.
- Verdeel de sinaasappelschil in fijne sliertjes en pers het sap uit de vrucht. Was de druiven en halveer ze.
- Klop de room met 2 eetlepels poedersuiker stijf en schep hem in de deegkorfjes. Schep de druiven om met de sliertjes sinaasappel, de grappa en wat sinaasappelsap. Schik de druiven op de room en dien op.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Korfjes van filodeeg met druiven en room te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Korfjes van filodeeg met druiven en room?
Korfjes van filodeeg met druiven en room hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.