komkommersoep met basilicum is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote of 3 kleine komkommers, doosje diepvriesbasilicum en créme fraîche.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Komkommersoep met basilicum combineert eenvoud met volop smaak. Bloem, doosje diepvriesbasilicum en créme fraîche: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 2 grote of 3 kleine komkommers
- 30 gram boter
- 30 gram bloem
- doosje diepvriesbasilicum
- créme fraîche
- 1 liter groente bouillon
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- *rasp de komkommers zonder schil
- *roux maken van de boter en de bloem, niet laten bruinen
- *bouillon in gedeeltes erbij + de komkommers
- *een half uurtje laten koken
- *basilicum erbij doen, op smaak maken met zout en peper
- *wat créme fraîche erdoor roeren en bij het opdienen nog wat créme fraîche als decoratie in het bord
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is komkommersoep met basilicum?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om komkommersoep met basilicum te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.