Komkommersla Variatie Jan A.

Bijgerechten Groenten Salades

Recept van deuxchapeaux★★☆☆☆ 2.33 (3)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Komkommersla Variatie Jan A., AI-gegenereerde illustratie

Komkommersla Variatie Jan A. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 200 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote komkommer, tomaten en sjalotjes.

  • Bereidingstijd 200 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

koude macaroni salade koude macaroni salade Selderijsalade met kaas en walnoten Selderijsalade met kaas en walnoten Kartoffelsalat- Aardappelsalade Kartoffelsalat- Aardappelsalade Zuurkoolsalade Zuurkoolsalade Gegratineerde prei van Anna Speicher Gegratineerde prei van Anna Speicher Elzasser zuurkool Elzasser zuurkool Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Stap 1). en stap 4). kunnen worden overgeslagen om de sla wat sneller op tafel te krijgen, maar ik vind hem dan minder lekker.

Ingrediënten

  • 1 grote komkommer, geschild, overlangs gehalveerd en in dunne halve schijfjes gesneden (mandoline)
  • 4 tomaten, ontveld, ontzaad, in kleine strips gesneden
  • 4 sjalotjes, ragfijn gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd
  • 2 lente-uitjes, witte en lichtgroene deel klein gesnipperd
  • 2 eetlepels platte peterselieblaadjes, gesnipperd
  • 2 eetlepels dilleblaadjes, gesnipperd of 10 cc gedroogde dille
  • 3 eetlepels crème fraîche (zure room)
  • 1 afgestreken eetlepel Dijon mosterd
  • 15 cc witte balsamico azijn
  • verse gemalen zwarte peper

Benodigdheden

  • Vergiet

Bereidingswijze

  1. 1).Doe de gesneden komkommer in een vergiet en strooi er zout over heen en laat 1-2 uur staan.
  2. 2).Spoel daarna goed onder de kraan al het zout weg en dep de komkommer zo goed en kwaad als het gaat droog.
  3. 3).Doe nu alle ingrediënten bij elkaar in een ruime kom en meng goed.
  4. 4).Zet een paar uur weg in de koelkast

Stap 1). en stap 4). kunnen worden overgeslagen om de sla wat sneller op tafel te krijgen, maar ik vind hem dan minder lekker.

Bron: Jan A. (variant van salade uit de Pfalz)

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Komkommersla Variatie Jan A.?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Komkommersla Variatie Jan A. te maken?

Reken op ongeveer 200 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Komkommersla Variatie Jan A.?

Komkommersla Variatie Jan A. hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).