Komkommer Yoghurt Gazpacho V is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kilogram geschilde komkommer, cc yoghurt en cc crême fraiche.
Misschien ook lekker
Koud opdienen.
Je kunt heel goed de koriander en komijn weglaten en de ahornsiroop ook desnoods.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kilogram geschilde komkommer,in stukken
- 600 cc yoghurt
- 125 cc crême fraiche
- 3 rode lomboks,ontzaad,in stukken
- 2 sjalotten,in stukken
- 2 teentjes knoflook,in stukken
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels olijfolie extra virgine (of andere mooie olie)
- 1 eetlepels ahorn siroop (=esdoorn=maple)
- 10 cc koriander poeder
- 5 cc komijn poeder
- 10 blaadjes munt
- 5 cc zeezout
- flink vers gemalen zwarte peper
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- 1).Doe alle ingredienten in gedeeltes in de blender en maal / draai tot een homogene massa.
- 2).Wanneer alle ingredienten fijn gedraaid zijn,alles bijeen doen en nog eens goed doordraaien.
- 3).Zet in de koelkast om ijskoud te worden.
- 4).Vlak voor opdienen nog even goed doorroeren .
Koud opdienen.
Je kunt heel goed de koriander en komijn weglaten en de ahornsiroop ook desnoods.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Komkommer Yoghurt Gazpacho V?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Komkommer Yoghurt Gazpacho V te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Komkommer Yoghurt Gazpacho V?
Komkommer Yoghurt Gazpacho V hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.