Komkommer Yoghurt Gazpacho V is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kilogram geschilde komkommer, cc yoghurt en cc crême fraiche.
Misschien ook lekker
Koud opdienen.
Je kunt heel goed de koriander en komijn weglaten en de ahornsiroop ook desnoods.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kilogram geschilde komkommer,in stukken
- 600 cc yoghurt
- 125 cc crême fraiche
- 3 rode lomboks,ontzaad,in stukken
- 2 sjalotten,in stukken
- 2 teentjes knoflook,in stukken
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels olijfolie extra virgine (of andere mooie olie)
- 1 eetlepels ahorn siroop (=esdoorn=maple)
- 10 cc koriander poeder
- 5 cc komijn poeder
- 10 blaadjes munt
- 5 cc zeezout
- flink vers gemalen zwarte peper
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- 1).Doe alle ingredienten in gedeeltes in de blender en maal / draai tot een homogene massa.
- 2).Wanneer alle ingredienten fijn gedraaid zijn,alles bijeen doen en nog eens goed doordraaien.
- 3).Zet in de koelkast om ijskoud te worden.
- 4).Vlak voor opdienen nog even goed doorroeren .
Koud opdienen.
Je kunt heel goed de koriander en komijn weglaten en de ahornsiroop ook desnoods.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Komkommer Yoghurt Gazpacho V?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Komkommer Yoghurt Gazpacho V te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Komkommer Yoghurt Gazpacho V?
Komkommer Yoghurt Gazpacho V hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.