BBQ & buiten koken Bijgerechten
sonja4 
Komkommer-appelsalade is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: scherpe mosterd, vers fijngehakte basilicum en grote komkommer.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Komkommer-appelsalade brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Scherpe mosterd en vers fijngehakte: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Halveer de komkommer in de lengte, verwijder met een lepel het zaad en snij de komkommer eerst in de lengte en vervolgens in "brunoise".
- Halveer de appel, verwijder het klokhuis, en snij eveneens in "brunoise".
- Besprenkel met citroensap.
- Was de radijzen en snij ze in schijfjes.
- Pers de knoflook boven de zure room uit en meng er de basilicum en de mosterd door.
- Kruid met peper en zout.
- Meng de dressing enkele uren voor het serveren door de salade en schep tussentijds nog enkele malen om.
- Knip de tuinkers met een schaar van het bedje en strooi die kort voor het opdienen over de salade.
Bron: scheurkalender
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Komkommer-appelsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Komkommer-appelsalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Komkommer-appelsalade?
Komkommer-appelsalade hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.