Knapperige mozzarellasandwiches is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blokje van 250g mozzarella, sneetjes toastbrood en eieren.
Misschien ook lekker
Knapperige mozzarellasandwiches is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van blokje en sneetjes toastbrood maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 blokje van 250g mozzarella
- 8 sneetjes toastbrood
- 2 eieren
- 2dl melk
- 4 eetlepels paneermeel
- Frituurolie
- Peper en zout
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- 1. Snij de korst van het brood. Halveer de sneetjes. Snij de mozarella in plakjes van 1 cm dik. Leg elk plakje tussen twee halve sneetjes brood.
- 2. Klop in een diep bord de eieren los met een snuifje peper en zout. Doe in een tweede bord het paneermeel, in ee derde bord de melk. Haal de sandwiches eerst door de melk, dan door het losgeklopt ei en daarna door het paneermeel.
- 3. Bak ze 2 à 3 minuten aan elke kant in een koekenpan, in ruim wat hete olijfolie. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveer ze goed warm.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Knapperige mozzarellasandwiches?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Knapperige mozzarellasandwiches te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Knapperige mozzarellasandwiches?
Knapperige mozzarellasandwiches hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.