Kloosterpot met perzik

Hoofdgerechten Vlees

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.5 (2)
Maak favoriet 6
Delen: Facebook Pinterest

Kloosterpot met perzik is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 65 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, rode paprika en augurken.

  • Bereidingstijd 65 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Kloosterpot met perzik is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om uien en rode paprika. In ruim een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 1 rode paprika
  • 4 augurken
  • 2 tomaten
  • 50 gram boter
  • 100 gram magere gerookte spekblokjes
  • 400 gram varkenspoulet
  • 1 theelepel gehakte tijm
  • peper en zout
  • 1 eetlepel stroop
  • 1 pot witte bonen
  • 1 pot perzikpartjes
  • 125 mililiter zure room
  • 1 eetlepel bloem

Bereidingswijze

  1. Pel de uien en snipper ze. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verdeel de augurkjes in plakjes. Kruis de tomaten in, dompel ze even in kokend water en ontvel ze. Verdeel ze in blokjes. Verhit de helft van de boter. Bak de spekblokjes met de ui en het poulet rondom bruin. Voeg de bloem paprika, augurken, tijm,de rest van de boter en peper en zout toe. Stoof alles zachtjes 45 min. Schep er de laatste 10 min. de tomaten, stroop, witte bonen en perzikpartjes doorheen. Roer er op het laatste moment de zure room doorheen.

Bron: boodschappen.nl

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kloosterpot met perzik?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kloosterpot met perzik te maken?

Reken op ongeveer 65 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kloosterpot met perzik?

Kloosterpot met perzik hoort bij de Europese keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  2. Marijke,
    Even enkele vragen over het recept voor de Kloosterpot:
    Wanneer gebruik je de zure room en de bloem? Staat niet vermeld in de bereiding… En, eet je er nog iets bij, brood, aardappelen, rijst…of is de maaltijd zo compleet?
    Ik hoor het wel..
    Bedankt, groeten,
    Tonny

Laat een reactie achter