Kleurrijke tortilla

Borrelhapjes & tapas

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.75 (4)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

Kleurrijke tortilla is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: maïs uit blik, wortels uit blik en broccoli uit de diepvries.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Bruschetta met tomaat en mozzarella Bruschetta met tomaat en mozzarella Empanada’s Empanada’s Gekruide olijven Gekruide olijven Gevulde perzik Gevulde perzik Hartig bladerdeeghapje Hartig bladerdeeghapje Rauwkost met dip van gesmolten camembert Rauwkost met dip van gesmolten camembert Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Kleurrijke tortilla is je antwoord. De combinatie van maïs, wortels en broccoli maakt het verschil. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 250 g maïs uit blik
  • 250 g wortels uit blik
  • 250 g broccoli uit de diepvries
  • 1 ui
  • 6 eieren
  • 3 el olijfolie
  • margarine
  • peper en zout
  • Eventueel:
  • enkele plakjes chorizo

Benodigdheden

  • Oven
  • Magnetron
  • Braadpan
  • Taartvorm

Bereidingswijze

  1. . Doe de bevroren broccoli in een ovenvaste schaal met een scheutje water en verwarm deze afgedekt 5 minuten op vol vermogen in de magnetron. Maak intussen de ui schoon en snij deze in stukjes.
  2. Bereiding
  3. Verwarm de oven voor op 200ºC. Verwarm de olie in een braadpan met antiaanbaklaag op middelhoge hittebron. Voeg als de olie warm is, de ui toe. Bak de ui in ongeveer 5 minuten zachtjes glazig. Laat de wortels en de maïs goed uitlekken. Breek de eieren in een schaal, klop ze met een vork en voeg zout en peper toe. Voeg alle groenten toe aan de uien en bak dit nog 3 minuten. Laat het overtollige vocht weglopen uit de pan en schep de groenten door de eieren. Voeg eventueel de in reepjes gesneden plakjes chorizo toe.
  4. Vet een taartvorm met antiaanbaklaag in met margarine en schenk het eimengsel in de vorm. Zet de tortilla 15 minuten in de oven.
  5. Serveren
  6. Haal de tortilla uit de vorm en serveer deze warm, lauw of koud.
  7. Drinksuggestie
  8. Lekker met een koel glas (mineraal)water of een koud glas (karne)melk.

Bron: A.H.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kleurrijke tortilla?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kleurrijke tortilla te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).