Kleine speklapjes in zoetzure saus

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van 12 keer bewaard★★★☆☆ 3 (6)
Maak favoriet 12Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kleine speklapjes in zoetzure saus, AI-gegenereerde illustratie

Kleine speklapjes in zoetzure saus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: à 350 g speklapjes, met of zonder zwoerd en knoflook.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Zuurvlees zoals mijn moeder het maakte Zuurvlees zoals mijn moeder het maakte Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kleine speklapjes in zoetzure saus is je antwoord. Alles draait om à 350, knoflook en eetl. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 300 à 350 g speklapjes
  • met of zonder zwoerd
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetl. sambal oelek
  • sojasaus
  • 1 theel. gemberpoeder
  • zout
  • (arachide)olie om te bakken
  • Voor de saus:
  • 2 eetl. azijn
  • 2 eetl. suiker
  • 2 eetl. soja
  • 1 teentje knoflook uit de knijper
  • 1 theel. maïzena

Benodigdheden

  • Wok
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Snijd de speklapjes in kleine reepjes van circa 2 cm breedte. Meng de sojasaus met de fijngesnipperde knoflook, het zout en de sambal. Laat de speklapjes hierin circa 30 minuten marineren.
  2. Bereiden:
  3. Verhit de olie in een wok of koekenpan en bak hierin de reepjes in circa 30 minuten gaar, tot ze licht knapperig zijn. Houd ze warm. Maak intussen de zoetzure saus door de azijn, suiker, soja en knoflook te mengen. Breng in een steelpannetje aan de kook. Bind de saus eventueel met twee eetl. met water aangemaakte maïzena. Serveer de speklapjes in een schaal en giet de saus erover. Serveer met witte of gele rijst en gekookte sperziebonen.

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kleine speklapjes in zoetzure saus?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kleine speklapjes in zoetzure saus te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kleine speklapjes in zoetzure saus?

Kleine speklapjes in zoetzure saus hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).