Kleine pastaschotels met taleggio en parmaham is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: ditalini, parmaham in reepjes en gesnipperde ui.
Misschien ook lekker
Kleine pastaschotels met taleggio en parmaham brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Ditalini, parmaham en gesnipperde spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 6 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 350 g ditalini
- 200 g parmaham in reepjes
- 1 gesnipperde ui
- 30 g boter
- 250 g slagroom
- 4 eieren
- 200 g taleggio
- 40 g paneermeel
- 2 el fijngehakte tijmblaadjes
- 6 takjes verse tijm
- naar smaak peper - zout
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
Bereidingswijze
- Kook de pasta half tot beetgaar.
- Vet de 6 schaaltjes in met boter en bekleed met bakpapier. Zorg ervoor dat het papier 2 cm boven de rand uitsteekt.
- Stoof de ui glazig in boter. Voeg de ham toe en neem van het vuur.
- Verdeel de helft van de pasta over de schaaltjes. Bedek met het mengsel van ham en ui. Vul de schaaltjes op met de rest van de pasta.
- Pureer de slagroom en tallegio met de mixer. Roer er de gehakte tijm met de eieren doorheen. Kruid met zout en peper. Giet over de pasta. Bestrooi met paneermeel. Werk af met de resterende boter.
- Bak 30 min. in de oven op 180°C.
- Haal het bakpapier voorzichtig uit de schaaltjes en garneer met een takje tijm.
Bron: Njam.tv
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kleine pastaschotels met taleggio en parmaham?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kleine pastaschotels met taleggio en parmaham te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kleine pastaschotels met taleggio en parmaham?
Kleine pastaschotels met taleggio en parmaham hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.