Kiproulade met rode pesto is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote kipfilets, rode pesto en rode wijn.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kiproulade met rode pesto is je antwoord. Kipfilets en rode pesto spelen hier de hoofdrol. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 6 grote kipfilets
- 50 g boter
- 4 eetlepels rode pesto
- 12 dunne reepjes doorregen spek zonder zwoerd
- 2 eetlepels olijfolie
- 125 ml rode wijn
- 175 ml kippenbouillon
- 4 eetlepels slagroom
- peper en zout
- voor de garnering
- kerstomaten
- verse blaadjes basilicum
Bereidingswijze
- 1.) Maak een lange horizontale inkeping in het dikste deel van de kipfilets zonder er helemaal doorheen te snijden.
- 2 ) Meng boeter en pesto in een kom en verdeel over de kipfilets. Strijk in de inkepingen en sluit goed af.
- 3 ) Draai twee reepjes spek rond elk stuk kip. Laat het overlappen zodat de kip volledig in het spek verpakt zit.
- Steek vast met
Bron: kip gerechten
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kiproulade met rode pesto?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kiproulade met rode pesto te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kiproulade met rode pesto?
Kiproulade met rode pesto hoort bij de Hollandse keuken.
ziet er lekker uit, ik ben dol op gevogelte recepten – ga deze zeker uitproberen:p