Kippenfilet met pili-pili

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van sonja4
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Kippenfilet met pili-pili, AI-gegenereerde illustratie

Kippenfilet met pili-pili is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfile, look en witte wijn.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kalkoen stoofpotje Kalkoen stoofpotje Vader en dochter kokkerellen Vader en dochter kokkerellen Lente stoofpotje Lente stoofpotje A fresh warm salad A fresh warm salad Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Kalkoen schnitsel met opgebakken wortelen Kalkoen schnitsel met opgebakken wortelen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kippenfilet met pili-pili combineert eenvoud met volop smaak. Kipfile, look en witte wijn spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 50gr kipfile
  • 1 dl olijfolie
  • 6 teentjes look
  • 2 dl witte wijn
  • 1 citroen
  • bloem
  • zout en pili-pili
  • gehakte peterselie

Bereidingswijze

  1. Snij de kipfilets in kleine blokjes. Bestrooi ze met wat zout en rol ze in wat bloem. Schud daarna even de overtollige bloem af. Laat de olijfolie zachtjes opwarmen in een grote pan en bak er de stukjes kip in op hoge vlam. Zodra het vlees bruin gebraden is, zet u het vuur lager en voegt u er de gepelde en fijngehakte teentjes look aan toe en vervolgens de pili-pili (in kleine hoeveelheden, tot de bereiding voldoende pikant is naar uw smaak). Laat nog minuten bakken en giet er dan de witte wijn bij. Laat zonder deksel verder stoven tot ongeveer de helft van de saus is ingedikt. Besprenkel vervolgens met citroensap (volgens eigen smaak). Breng tenslotte alles op smaak en bestrooi met gehakte peterselie. Dien op met creoolse rijst of gebakken aardappeltjes.

Bron: gb

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kippenfilet met pili-pili?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kippenfilet met pili-pili te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kippenfilet met pili-pili?

Kippenfilet met pili-pili hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).