Kippenboutjes met rozemarijn is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenboutjes, witte zoete uien en groentescheuten.
Met Kippenboutjes met rozemarijn zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van kippenboutjes en groentescheuten maakt het verschil. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 kippenboutjes
- 1/2 bussel rozemarijn
- 2 witte zoete uien
- 150 g groentescheuten
- 4 eetlepels gemarineerde zongedroogde tomaten
- 250 g kleine champignons
- 2 teentjes knoflook
- Olijfolie
- 3 dl gevogeltefond
- Peper en zout
- blanke roux
Bereidingswijze
- Bak de kippenboutjes in een beetje olijfolie goudbruin en gaar. Breng op smaak met peper en zout. Hak de ui, de knoflook en de rozemarijn fijn en voeg ze bij de kip. Voeg de fond bij de kip en laat even sudderen. Haal de kip uit de pan en bind de saus met een beetje roux. Breng op smaak met peper en zout. Bak de champignons en de tomaatjes in een beetje olijfolie en meng de scheuten erdoor. Serveer de kip met de saus en groenten.
Bron: Lacroix
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kippenboutjes met rozemarijn?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kippenboutjes met rozemarijn te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kippenboutjes met rozemarijn?
Kippenboutjes met rozemarijn hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.