Kipkluif piri piri

Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Kip & gevogelte

Recept van brinkie1970★★☆☆☆ 1.5 (2)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest
Kipkluif piri piri, AI-gegenereerde illustratie

Kipkluif piri piri is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 65 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: chilipeper, cayennepeper en tenen knoflook.

  • Bereidingstijd 65 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kip in papillotten met bieslook Kip in papillotten met bieslook Gemarineerde kippenpootjes Gemarineerde kippenpootjes Kip in duiveltjes saus Kip in duiveltjes saus Kipfilet gevuld met zongedroogde tomaten Kipfilet gevuld met zongedroogde tomaten Gevulde kipfilet Gevulde kipfilet Kippie Shitty Kippie Shitty Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kipkluif piri piri is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van chilipeper, cayennepeper en tenen knoflook maakt het verschil. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 9 eetlepels olijfolie
  • 1.5 eetlepel chilipeper (molen)
  • 1 theelepel cayennepeper
  • 3 tenen knoflook, geperst
  • 750 g kipkluifjes

Benodigdheden

  • Barbecue

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue op tijd aan, zodat de kolen straks wit beslagen zijn.
  2. Klop in een ruim aluminium bakje de olie met de chilipeper, cayennepeper en knoflook door elkaar.
  3. Schep de kipkluifjes erdoor en laat ze minstens 30 minuten in de marinade staan. Gebruik twee bakjes als ze niet in één laag passen.
  4. Zet het bakje op het hete rooster en laat de kluifjes er in ongeveer 14 minuten gaar worden. Keer ze regelmatig, dan pakken ze overal smaak op.
  5. Leg de kluifjes daarna nog 2 tot 3 minuten los op het rooster, zodat het velletje krokant wordt.
  6. Frites en tuinbonen zijn hier goed gezelschap.

Kipkluif piri piri is fel gekruid, plakkerig en bedoeld om met je handen te eten. De kluifjes trekken eerst een half uur in olie met chilipeper, cayenne en knoflook en garen daarna rustig in een aluminium bakje op de barbecue. Pas op het einde gaan ze los op het rooster, voor een krokant velletje.

Voedingswaarde

Energie315 kcal
Eiwitten11 g
Vetten30 g

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kipkluif piri piri?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kipkluif piri piri te maken?

Reken op ongeveer 65 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).