brinkie1970 
Kipdrumsticks en koriandermayo is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipdrumsticks, mosterd en zoete chilisaus.
- Bereidingstijd 70 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kipdrumsticks en koriandermayo is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om kipdrumsticks, mosterd en zoete chilisaus. Reken op ruim een uur en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kerf de drumsticks rondom een paar keer in, zodat de marinade in het vlees kan trekken.
- Roer het limoensap met de honing, de zoete chilisaus en de mosterd tot een gladde marinade.
- Smeer de drumsticks er rondom mee in en zet ze minstens een half uur afgedekt in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Leg de drumsticks met wat ruimte ertussen op de plaat en schuif ze middenin de oven. Ze hebben 30 tot 35 minuten nodig.
- Draai ze na de helft van de tijd om. Worden ze te donker, zet de oven dan terug naar 160 °C.
- Meng de mayonaise met de fijngesneden koriander en maal er peper over.
- Serveer de drumsticks met de koriandermayonaise en een partje limoen erbij.
Kipdrumsticks en koriandermayo vragen weinig van je: de drumsticks trekken een half uur in mosterd, zoete chilisaus, honing en limoensap en gaan daarna de oven in. Ondertussen roer je in twee minuten een frisse mayonaise met veel koriander. Eet ze met je handen en zet vast een schaaltje voor de botjes klaar.
Voedingswaarde
| Energie | 275 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 14 g |
| Vetten | 22 g |
| Koolhydraten | 5 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipdrumsticks en koriandermayo?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipdrumsticks en koriandermayo te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.