Kipburgers met appel, ui en spek en een salade van tomaatjes en spinazie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippengehakt, bouillonpoeder en stevige grote appels.
Misschien ook lekker
Kipburgers met appel, ui en spek en een salade van tomaatjes en spinazie brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Met kippengehakt, bouillonpoeder en pesto krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 350 g kippengehakt
- bouillonpoeder
- 3 el pesto met zongedroogde tomaten
- 2 stevige grote appels
- 1 grote ui
- 250 g cherrytomaatjes
- 300 g spinazie
- 4 grote (volkoren) broodjes
- 4 dunne plakjes mager spek
- 2 el Solo Vloeibaar Light
Bereidingswijze
- Verwarm de gril voor. Meng het kip met het zout en de helft van de pesto met zongedroogde tomaatjes Maak 4 burgers. Zet de kipburgers tot gebruik in de koelkast.
- Schil de appels. Haal het klokhuis eruit en snijd elke appel in 4 partjes. Pel de ui. Snijd vier dunne ringen van de uien en hak de rest fijn. Was en halveer de cherrytomaatjes. Was en droog de spinazie Voeg 4 eetlepels koud water toe aan de rest van de pesto met zongedroogde tomaatjes. Snijd de broodjes open.
- Bestrijk de burgers en het spek licht met Solo Vloeibaar en gril (of bak) 3 minuten. Draai ze om, bestrijk ze opnieuw licht met vloeibare margarine en gril (of bak) nog eens 3 minuten.
- Laat in de tussentijd een grote pan op hoog vuur heet worden. Spuit eerst de Solo Vloeibaar Light in de pan en wacht totdat de margarine begint te bruisen. Voeg als de margarine bijna niet meer bruist de appelpartjes met de uien ernaast in de pan. Bak ze 2 minuten aan elke kant.
- Toast de broodjes onder de gril of in een broodrooster. Doe de broodjes op 4 borden. Leg er een paar blaadjes spinazie op. Besprenkel met een beetje van de verdunde pesto met de zongedroogde tomaatjes en doe dan de burgers, bacon en gebakken ui erbovenop. Meng de rest van de spinazie met de cherrytomaatjes, de gesnipperde ui en de verdunde pesto. Serveer apart erbij.
Bron: Yunomi
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipburgers met appel, ui en spek en een salade van tomaatjes en spinazie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipburgers met appel, ui en spek en een salade van tomaatjes en spinazie te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipburgers met appel, ui en spek en een salade van tomaatjes en spinazie?
Kipburgers met appel, ui en spek en een salade van tomaatjes en spinazie hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.