Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Ovenschotels & eenpans
Kip trein is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: preien en champignonsoep.
Misschien ook lekker
Erg lekker met mie en witlofsalade.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gr. kipfilet
- 2 preien
- 1 blik(je) ananas: 230/140 gr.
- 100 gr. geraspte kaas
- 100 gr. dun gesneden ham
- 1 blikje champignonsoep
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Maak de prei schoon en snijd ze in ringen.
- Snijd de kipfilet in 12 brede repen en omwikkel deze met een plak ham.
- Leg dit in de ovenschaal en verdeel de prei en de ananas er over.
- Strooi de kaas er over.
- Lepel de soep over het gerecht zodat het volledig bedekt is; haal in ieder geval de champignons uit het blikje:)
- 45 minuten in de oven laten garen.
Erg lekker met mie en witlofsalade.
Bron: zie opmerking/extra info
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip trein?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip trein te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip trein?
Kip trein hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
He Fleurtje, bedankt! Het verhaal ken ik. Leuk dat je toch even bevestigt dat het inderdaad een recept van Rudolph van Veen is. Ik zal dat dan nu ook echt als bron vermelden:)
Bewerken
Kip trein komt uit Rudolphs kookboek inderdaad van Rudolph van Veen (blz 68) ipv prei gebruikt hij nog ontbijtspek en creme fraiche. In dit boek staat ook de verklaring voor de naam van het recept.
Dank je beiden, zal wel lukken.
Bewerken
Ja, erg he, dat verzamelen…;)Kan best uit Tip komen, want daar heb ik jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaren een abonnement op gehad.
Heel veel plezier met Marente (en Tara natuurlijk) en uiteraard Geert in Limburg!!!
Bewerken
Dan zal ik zeker voor een zonnetje gaan duimen! Zal Marente wel gezellig vinden, samen met vriendinnetje Tara:D:D;)
Bewerken
Hai Gea, dit recept heb ik ook ergens in mijn kookmappen, maar bron onbekend. Ik dacht me te herinneren dat iemand dat ingestuurd had bij kookmagazine Tip en dat het van een studentenhuis kwam.Maar misschien was dat weer een ander recept. Dat krijg je als je een verzamelaar bent. Fijn weekend.Ik nhoop dat de zon wat schijnt.We gaan naar Limburg op Marente passen, gezellig.:);):p:D
Bewerken
Hmmmmm dat neem ik zeker mee. Gisteren op dezelfde manier iets klaar gemaakt….een ovenschotel met zalm,spinazie en aspergeroomsoep! Ook lekker;)
Bewerken
Ha ha….heb dus toch nog wel even iets veranderd; blij toe, want anders zou het wel erg zout zijn geworden:(
Bewerken
Ja, dit is echt zo gemakkelijk en inderdaad ook goed van te voren klaar te maken. Ik bedacht me dat ik het nu maar zou gaan maken, dus de foto volgt vanavond nog:);):p Kan ik gelijk zien/proeven of er nog iets veranderd moet worden.;)
Bewerken
Lijkt me heerlijk, ook makkelijk van te voren klaar te maken denk ik;);)
Ideaal als er gasten komen eten;):D
Bewerken