Kip Stroganoff is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, rode paprika en vleesbouillonblokje.
Misschien ook lekker
Deze kipfilet is ook gewoon in de pan te maken op het vuur, eventueel kun je er blokjes van snijden voor het braden. De paprika en champignons doe je er dan later bij in de pan.
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 1 rode paprika
- 250 gr. champignons
- 250 ml. room
- 1 vleesbouillonblokje
- maïzena
- peper, zout en cayennepeper
- 50 gr. boter
- 1 lepel vodka of rum
- Peterselie
- Evt. cashewnoten
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kruid de kip langs beide kanten.
- Verhit de boter in een pan en bak de kip mooi bruin. Neem de kip uit de pan en laat ze verder garen in de oven, 20 minuten op 220gr.
- Snij de champignons en de paprika fijn en laat ze 10 min. stoven.
- Voeg dan water en vleesbouillon toe en laat loskoken. Bind de saus met maïzena en werk af met room. Breng op smaak met vodka of rum.
- Strooi er gehakte peterselie overheen. Eventueel leuk je het nog wat op met gehakte cashewnoten.
- Serveer met rijst en een lekkere salade!
Deze kipfilet is ook gewoon in de pan te maken op het vuur, eventueel kun je er blokjes van snijden voor het braden. De paprika en champignons doe je er dan later bij in de pan.
Bron: Info.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip Stroganoff?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip Stroganoff te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip Stroganoff?
Kip Stroganoff hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi heb het net gemaakt en vindt het heel lekker. Dank je wel.
Vr. gr. Marja
(voor herhaling vatbaar)
Heel erg bedankt voor het recept. Het is echt heel lekker en iedereen hier thuis geniet van het eten 😉
Joanita, heb het gemaakt en het was inderdaad heerlijk!
Had het recept gevonden door naar kip gerechten te zoeken.
Bedankt!;)
Hey Jose, het recept is ook lekker én simpel dus ben ook benieuwd hoe je hebt gevonden?
Groetjes Joanita
joanita,
Ga het vandaag nog maken!
Lijkt me lekker en simpel….dus beter kan het niet lijkt me?!
Mvg. Jose Aarns;)