Borrelhapjes & tapas Voorgerechten & amuses
Recept van 
hns
hns 
Kip-pistache-balletjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipgehakt.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Libanese 'bitterballetjes'
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 350 gram kipgehakt
- 3/4 kop vers broodkruim (wit)
- 1/3 kop gehakte pistachenoten
- 1 ei, geklopt
- 1/2 tl. kurkumapoeder
- 1/2 tl. kaneelpoeder
- 1 tl. korianderpoeder
- 60 gram bloem
- 2 el. olijfolie
- citroenschijfjes ter decoratie
Bereidingswijze
- Kip, broodkruim en andere ingrediënten zorgvuldig in een kom mengen (excl. bloem en olijfolie).
- Telkens 1 el. van het mengsel tot een balletje vormen, door de bloem halen, overtollige bloem eraf schudden (genoeg voor ca. 14 balletjes).
- In zware gietijzeren pan, balletjes in hete olie frituren, op matig vuur, tot ze bruin zijn.
- Dan op keuken papier laten uitlekken.
- Als snack serveren met citroenschijfjes of als voorgerecht met knapperige salade.
Libanese ‘bitterballetjes’
Bron: Libanees koken Wilson
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip-pistache-balletjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip-pistache-balletjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip-pistache-balletjes?
Kip-pistache-balletjes hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.