Kip-pastasalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: fusilli tricolore, pesto en tomaat.
Misschien ook lekker
Met Kip-pastasalade zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met fusilli tricolore, pesto en tomaat krijgt dit salade meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 140 g fusilli tricolore
- 2 el pesto
- 1 el olijfolie
- 1 tomaat
- 12 zwarte olijven, zonder pit
- 240 g sperziebonen, gekookt
- 360 g gebakken kip, in blokjes
- zout en versgemalen zwarte peper
- vers basilicum, om te garneren
Bereidingswijze
- 1. Kook de pasta in ruim licht gezouten water al dente.
- 2. Giet de pasta af en spoel hem langdurig af met koud water. Doe hem in een kom en roer de pesto en olijfolie erdoor.
- 3. Snijd de bovenkant van de tomaat kruislings in en dompel hem 30 sec. in kokend water. Het velletje kan er nu gemakkelijk af getrokken worden. Snijd de tomaat in kleine blokjes.
- 4. Voeg de tomaat en olijven toe aan de pasta. Snijd de sperziebonen in stukjes van 3-4 cm. Voeg bonen, kip en zout en peper toe. Meng alles voorzichtig en schep het in een schaal. Garneer met basilicum en serveer.
Bron: Salades
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip-pastasalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip-pastasalade te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip-pastasalade?
Kip-pastasalade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.